(Sicilia) macelleria, negozio dove si vendono carni e derivati (attesatato dal 1987); deriva da carnezzo con l’aggiunta del suffisso derivativo –erìa tipico dei nomi di negozi, botteghe e laboratori artigianali. A sua volta, carnezzo è variante antica di carniccio (1537) che sta ad indicare un rimasuglio di carne, specialmente di qualità scadente.
Se hai un figlio disoccupato, vai in carnezzeria, compra due chili di capretto e vedi che il signor Pino qualche dritta te la dà.— Alajmo, Roberto Carne mia (Sellerio, 2016)
Carnezzeria è anche il titolo di un atto unico della teatrografia di Emma Dante e fa parte di una trilogia in palermitano dedicata alla famiglia (2008).
- “carnezzeria” in Il Nuovo De Mauro (in L’Internazionale). Web.
- “carniccio” in Il Nuovo De Mauro (in L’Internazionale). Web.
Immagine in alto: macelleria a Campo De’ Fiori, Roma. Foto: Gabriella Clare Marino 2021/Unsplash.